Konzept- und Wirtschaftsprüfung

 

Sie möchten Ihr Konzept verändern oder Sie sind Neueinsteiger und noch unschlüssig in Sachen Konzept?

 

- Womit möchte ich mich von den Wettbewerbern abheben?

- Welches Alleinstellungsmerkmal kann ich bieten?

- Passt mein Ambiente zur Speisekarte?

- Wie ist meine Speisekarte aufgebaut?

- Wie stellt sich mein Betrieb nach außen hin dar?

- Was ist meine Haupt-Zielgruppe? 

 

Ich erarbeite zusammen mit Ihnen einen Konzeptplan, der auf all diese Fragen eingeht, abgestimmt auf eine Wettbewerbsanalyse in Ihrer Region.

 

Sie fragen sich, ob Ihr Betrieb wirtschaftlich ist? 

 

- Wie hoch ist mein Wareneinsatz?

- Reicht mein Deckungsbeitrag zur Zahlung aller Fixkosten?

- Ist mein Umsatz hoch genug?

 

Gerne unterstütze ich Sie auch bei Gesprächen mit Behörden, Banken und Steuerberatern.

 

Sie sind sich nicht sicher, ob die Preise auf Ihrer Speisekarte gut kalkuliert sind bzw. ob die Deckungsbeiträge zur Begleichung aller Kosten ausreichen? 

Das ist keine Schande! Ihr Kerngeschäft ist die Gastronomie,

unseres Sie betriebswirtschaftlich zu beraten. 

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Sprechen Sie uns jederzeit an! Ich bin gerne für Sie da.

 

Berechnen Sie schnell und unkompliziert Ihre Wareneinsatzquote!

 

Bedenken Sie aber bitte, dass dies nur ein Annährungswert ist und nicht ausreichend Auskunft darüber gibt, ob die vereinnahmten Gewinne auch zur Deckung der Fixkosten genügen.